Gréta fondan (mignon bevonására) 1kg (K02000)
Termék súlya: 1 Kg
Fehér színű.
A termék alkalmas mignon-ok, torták bevonásásra. A Gréta Fond ételfestékkel színezhető valamint aromával ízesíthető.
Cukrászatban (pl. torta bevonása), a puhacukor készítésben (pl. szíloncukor gyártása) vagy a desszertgyártásban (pl. konyakos meggy gyártása).
Feldolgozásához célszerúű 45-50 Celsius fokra felmelegíteni, ekkor kellően lágy, ilyenkor a fondan massza könnyen egyneműsíthető élelmiszerszínezékkekkel vagy aromákkal.
Összetevők: cukor, ivóvíz, glükóz szirup.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1496kJ / 358kcal
Zsír: 0,0g melyből telített zsírsavak: 0,0g
Szénhidrát: 88,0g melyből cukrok: 88,0g
Fehérje: 0,0g
só: 0,0g
hamu: max.: 0,1g
Netto db ár: 1 445 Ft
Nettó Kg ár: 1 445 Ft
Bruttó db ár: 1 835 Ft
Bruttó Kg ár: 1 835 Ft
Termékek, amiket ez után a termék után tekintettek meg